Dal colore rosa tenue e cristallino, con una spuma persistente e un perlage fine e continuo, “Il Rosé” è uno spumante elegante e armonico. Al naso si presenta intenso e fine, con sentori fruttati di lampone, fragolina di bosco e pompelmo rosa, accompagnati da delicate note di mandorla, rosa e cenni balsamici. Al palato è abboccato, pieno e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e aromaticità, in piena coerenza con il profilo olfattivo.
Formato: 750 ml
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Nata negli anni ’80 e cresciuta tra le colline venete, questa azienda familiare è guidata dai fratelli Rebuli, che hanno raccolto l’eredità del padre Angelo. Mauro è l’enologo, Paolo cura i vigneti, Gianni la parte commerciale. Insieme producono spumanti che esprimono autenticità, freschezza e legame con la terra. Tradizione e innovazione si fondono in ogni bottiglia, per raccontare la storia della famiglia e del territorio con dedizione e passione.
Zona di origine: Vittorio Veneto (TV)
Vitigno: Glera 100%, Rosso Veronese 5%
Vendemmia: manuale, con selezione delle uve
Vinificazione: pressatura soffice con presse a membrana, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata (18 °C) con lieviti selezionati
Presa di spuma: metodo italiano in autoclave (14–15 °C) con lieviti selezionati; durata del ciclo circa 45 giorni
Affinamento: in acciaio inox
Stabilizzazione: tartarica a freddo (-4 °C) e microfiltrazione sterile
Imbottigliamento: isobarico
Colore: rosa tenue, cristallino
Perlage: fine e persistente
Bouquet: intenso e fruttato con note di lampone, fragolina di bosco, pompelmo rosa, mandorla e rosa
Sapore: abboccato, intenso, equilibrato, con lunga persistenza
| Allergeni | Gluten Free |
|---|---|
| Bevanda | Alcolica |
| Brand | Rebuli |
| Caratteristiche | Filiera autonoma di produzione e lavorazione |
| Formato | 750 ml |
| Lavorazione | Prodotto Tipico Locale |
| Pasto | Aperitivo |
| Produttore | AZIENDA AGRICOLA REBULI ANGELO & FIGLI S.A. |
| Provenienza | Italia, Valdobbiadene, Veneto |
