Pasta artigianale prodotta con varietà antiche di grano tenero Piave, macinato a pietra secondo la “Filiera Anticamente”. Realizzata da Mulino TerreVive con grano di origine provincia di Venezia, questa pasta è trafilata al bronzo e sottoposta a lenta essiccazione per garantire una qualità e un sapore unici.
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È un’azienda agricola e panificio artigianale nata nel 2016 a Musestre di Roncade (TV). Coltiva direttamente quasi 20 ettari di grani antichi tra Trepalade e Altino, seguendo metodi sostenibili. La forza di questo progetto è una filiera corta, indipendente e trasparente: ogni prodotto nasce dalla terra e arriva sulla tavola senza compromessi, per rispondere al bisogno crescente di cibo sano, genuino e rispettoso dell’ambiente.
Ingredienti: farina di grano Piave Filiera Anticamente macinato a pietra tipo 2, acqua.
Origine grano: Provincia di Venezia
Caratteristiche:
Gusto autentico e naturale
Conservare in luogo fresco e asciutto per un massimo di 18 mesi dalla data di produzione.
Consigli d’uso: cuocere in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Perfette con sughi leggeri a base di verdure fresche, pomodoro fresco, olio extravergine d’oliva e formaggi delicati come ricotta o mozzarella. Ottime anche in insalate di pasta estive.
| Caratteristiche | Filiera autonoma di produzione e lavorazione |
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| Lavorazione | Prodotto Tipico Locale |
| Produttore | Anticamente |
| Provenienza | Italia, Veneto |
